鮭を使った食育授業・5年生

 11月20日木曜日、道漁連渡島・檜山地区の青年部による、標記学習が行われました。5年生は大きな鮭の調理に、恐る恐るもみな積極的に挑戦していました。ちゃんちゃん焼きとあら汁に調理された鮭は、5年生のお腹に余す所なく入っていきました。地元の食材とフードロスを学ぶ貴重な経験となりました。青年部のみなさま、ありがとうございました。(11月25日道新・函新にも記事が掲載されております)